Рулет за 5 минут
Ингредиенты:
- 5 ст.л. сахара
- 5 ст.л. муки
- 5 ст.л. сухого молока
- 3 яйца
- 1/3 ч.л. соды (погасить уксусом)
- щепотка соли
Приготовление:
1. Включите духовку, температура 220 градусов. Сразу поставьте в неё противень, смазанный маслом - он должен быть горячим.
2. Замешиваем тесто для бисквита. Яйца взбить с сахаром, постепенно добавить просеянную муку, сухое молоко, соль и погашенную соду.
3. Вылить тесто на противень и выпекать ровно 5 минут.
4. Достать из духовки, сразу намазать любым повидлом, джемом или вареньем и свернуть рулет, пока он горячий.
5. Дать полностью остыть и посыпать сахарной пудрой.
Примечание:
Готовый рулет сразу после выпечки можно перекинуть на чистое полотенце и уже с его помощью свернуть.
1 комментарий
4 класса
Тортик "Машенька"! (будем кушать завтра, когда пропитается)
Автор: Юлия Голубева
Вкусный тортик, подойдет как для особо торжественного случая, так и для простых посиделок с друзьями-подружками.
Для теста:
Молоко сгущенное с сахаром – 200 г
Яйца – 3 шт.
Мука пшеничная – 320 г
Сода 1 ч.л.
Сметана - 250 г
Какао-порошок 2 ст.л.
Тесто будет у нас пропитано вкусным кремом, для которого нужно будет взять:
Масло сливочного – 200 г
Сгущенка вареная – 1 банка
Халва арахисная - 200 г (растереть в крошку)
1. Сгущенное молоко, а также сметана и яйца смешиваются до полностью однородной консистенции. Вся полученная масса всыпается в муку с содой. После этого тесто делят наполовину, при этом в одну из них добавляется какао.
2. Тесто выкладываются в смазанные заранее маслом формы. Тесто требует выпекания на протяжении 20 минут при температурах в 210°С. Готовность коржа проверяется при помощи деревянной лучинки. Блюдо охлаждается.
3. Готовые коржи достаются из духовки, освобождают из формы; разрезаются вдоль пополам.
4. Для получения нежнейшего крема масло выдерживается при комнатной температуре, затем взбивается, постепенно в него добавляется вареная сгущенка. Все делается до пышной и устойчивой консистенции.
5. Наконец, все коржи смазываются кремом, а затем соединяются так, чтобы они могли чередоваться по цвету.
6. Края и верх смазываются кремом, бока обсыпаются халвой (можно и кокосовой стружкой)
Отличных рецептов для сладкого чаепития!
2 комментария
3 класса
Тортик на десерт. Легкий и вкусный!
Ингредиенты:
- 0,5 л сметаны
- 1 стакан сахара
- 1 пакетик желатина (25 г)
- 0,5 стакана холодной воды
- 300 г бисквита
- клубника
- киви
Приготовление:
Бисквит можно купить готовый или испечь самостоятельно.
Для начала желатин зальем водой и оставим для набухания. Пока будем заниматься приготовлением остальных компонентов, он как раз набухнет.
Фрукты вымоем, почистим и нарежем.
Бисквит нарежем небольшими кусочками.
Сметану смешаем с сахаром и взобьем миксером.
Набухший желатин подогреем на водяной бане, не доводя до кипения. И выльем в сметанный крем, размешаем. Глубокую посуду выстелить пищевой плёнкой.
На дно высыпать немного ягод.
Сверху выложить кусочки бисквита.
Залить кремом.
И дальше укладываем слоями.
Сверху еще прикроем плёнкой и отправим в холодильник. Часа через три торт готов.
Отличных рецептов для сладкого чаепития!
1 комментарий
3 класса
Сладкие маринованные огурчики
Ингредиенты:
Огурцы свежие (сколько войдёт в банку) ;
Зонтики укропа — 2-3 шт;
Лист хрена — 1-2 шт;
Лавровый лист — 3 шт;
Перец чёрный горошек — 4 шт;
Перец душистый горошек — 4 шт;
Чеснок — 4-5 зуб.;
Сахар (на 1 литр воды) — 150 г;
Соль (на 1 литр воды) — 40 г;
Лимонная кислота (на 1 литр воды) — 1 ч.л.
На дно банок уложить все специи и наполнить банки огурцами, отрезав у них кончики. Если огурцы свежесорванные то их можно консервировать сразу, если уже полежали, то подержать в холодной воде 3-5 часов. Воду за кипятить и залить огурцы на 20 минут, накрыть крышками.
Слить воду в кастрюлю и замерять её количество. Из расчёта на 1 литр воды - 150 г сахара и 40 г соли. Добавить соль и сахар в воду, дать раствориться, довести до кипения и в конце всыпать лимонную кислоту.
Сразу залить огурцы маринадом и закрыть винтовыми кипячёнными крышками. Перевернуть банки и оставить в таком состоянии остывать. Не накрывать.
0 комментариев
8 классов
Oбoжaю эти дoмaшниe пиpoжки c яблoкoм 🍎
Дeлюcь peцeптoм c вaми!
🥐Ингpeдиeнты:
-1 пaкeтик дpoжжeй 11 г
-мукa 500-600 гp
- мoлoкo 300 мл
- 2 яйцa
- 3 cт. л. caxapa
- coль 1/4 ч.л
- 5 cpeдниx яблoк
- изюм 50 гp.
-pacтитeльнoe мacлo 2 cт. л.
🍰Пpигoтoвлeниe:
Tecтo: pacтвopить дpoжжи в тeплoм мoлoкe, дaeм нeмнoжкo пoднятьcя. Bыливaeм в пoлoвину муки, дoбaвляeм яйцa, caxap, coль, pacтитeльнoe мacлo. Bce xopoшeнькo paзмeшивaeм и дoбaвляeм ocтaтoк муки. Bымeшивaeм тecтo и oтпpaвляeм в тeплoe мecтo пoднимaтьcя. Tecтo дoлжнo пoднятьcя 2 paзa. пpимepнo 2 чaca.
Яблoки мeлкo peжeм кубикaми, дoбaвляeм изюм и нeмнoжкo caxapнoгo пecкa.
Tecтo дeлим нa 2 чacти, из кaждoй чacти фopмиpуeм кoлбacку и paзpeзaeм ee нa 12 чacтeй. Из кaждoй чacти дeлaeм лeпeшeчку, нa cepeдину клaдeм нaчинку. Kpaя лeпeшки cмaзывaeм яйцoм и лeпим пиpoжки.
Ha пpoтивeнь клaдeм лиcт пepгaмeнтa для выпeчки, cмaзывaeм eгo мacлoм и выклaдывaeм пиpoжки. Ocтaвляeм минут нa 15, пocлe cмaзывaeм яйцoм и oтпpaвляeм в дуxoвку.
Пepвыe 10 минут - 200 гpaдуcoв, пoтoм 7-10 минут нa 180 гpaдуcoв.