Почему не готовила так раньше?

Медово-апельсиновые пирожные со сгущенкой Ингредиенты на 8-10 шт: тесто -сливочное масло - 70-80 г -яйца- 1 шт -мед - 2 ст.л -мука - 2,5 ст -сахар - 1 ст.л -сметана - 1 ст.л -ванильный сахар - 8-10 г -разрыхлитель - 2 ч.л. крем(выход - 500 мл):-сгущенка вареная - 1 банка -апельсиновый сок - 80 г -сметана 15% - 8 ст.л Приготовление: Сначала приготовить тесто. Сливочное масло растопить и дать остыть. Яйцо смешать с сахаром, ванильным сахаром и медом. Туда же всыпать сметану и масло. Добавить муку с разрыхлителем и замесить эластичное тесто. Раскатать тесто на весь противень и поставить в разогретую до 175 гр. духовку примерно на 8 минут, но нужно смотреть на то, как зарумянивается корж. Е

К СУПУ: БУТЕРБРОД С ПАШТЕТОМ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ С МОРКОВЬЮ И ОРЕХАМИ Ингредиенты: Хлеб – 6 кусочков Куриная грудка – 1 шт. Морковь – 1шт. Грецкий орех – 100 г. Сметана – 2 ст. л. Соль и перец Зелень Приготовление: Сварить курицу и морковь. Остудить и нарезать небольшими кусочками. Филе, морковь, чеснок и орехи пробить в блендере или пропустить через мясорубку. Заправить сметаной, добавить соль и перец, хорошо перемешать. Хлеб подрумянить на сухой сковороде. Намазать паштет на хлеб и украсить зеленью.

Паста с мидиями Ингредиенты: Мидии 300гр. Сливочное масло 30гр. Оливковое масло 20мл. Чеснок 2 зуб Орзо (ризони) 100гр. Кипяток 200мл. Сливки 200мл. Пармезан 30гр. Зелень по вкусу Соль по вкусу Приготовление: Растопить на сковороде сливочное масло, добавить чеснок и оливковое масло, перемешивать до ярко-выраженного аромата чеснока. Огонь не должен быть сильным, ина